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特色包子

时间:2019-08-14 18:45   来源:http://www.qiaodongjiabz.com
特色包子加盟
乔东家特色包子做法
 
所需食材:面粉400克、猪肉馅400克、酵母粉2克、油1汤匙、盐5克、葱100克、胡椒粉2克
 
做法步骤:1、面粉加酵母粉,用温水搅拌成面穗;
2、和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大左右;
3、猪肉馅加盐、胡椒粉、油、葱末,搅拌均匀即成;
4、把发酵好的面团揉匀,均匀下剂;
5、把面剂擀成面皮;
6、取一个面剂,放入适量馅料;
7、转圈捏折包严,即成生坯。覆盖保鲜膜饧发20分钟;
8、锅烧开水,放入饧发好的生坯;
9、旺火蒸制10分钟,即可关火,出锅装盘。